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“今晚吃焖兔子咯。”
“嗯嗯。”
下午时候,霍启山就已经把那些鸡兔给处理好了,倒是自己没能抽空出来腌制着,待会做饭时候也要顺便腌制了。
腌制一晚上刚好明天也能拿出去晒干了,现在家里腊肉还是蛮多了,做批腊鸡腊兔也好。
等到那两万斤柿子干卖完了之后,还能去镇上采购一大批菜,鸡蛋,鸭蛋回来腌制,冬天下雪了,有空就能做点小点心,也有菜吃,不愁上哪买了。
还得再去镇上买一大块五花肉继续做点腊肉,腊肠,排骨也得要点,也得买几只鸭子做,什么都做点,换着来吃。
沈欢让霍启山把一整只兔子斩快了,待会自己就焖煮兔子肉,现在自己正找各种香料,调味料、姜葱、盐、烧酒这些,丢进专门腌制的木盘里,搅拌均匀之后就可以把鸡、兔子涂抹上身腌制了。
而腌制这些倒是�
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